神杉酒造お知らせ

神杉ブログ~酒通たちがお届けするアレコレ雑談室~

神杉酒造ブログ


昆虫採集

2012/09/03

野々垣高雄
この夏は趣味で昆虫採集に行きましたが、愛知県内にもまだこんな場所があるんですね・・・山の中ではないのに。
昆虫採集

夏も終わりに・・・・・

2012/08/28

野々垣高雄
気が付けば、8月終盤。

この夏、振り返ればいろいろ行事が入ってなかなかゆっくりできませんでした(泣)

その中で、名古屋の金山の居酒屋、てんぐさんで神杉の酒の会をやっていただきました。

この居酒屋さんは知る人ぞ知る居酒屋さんで、お店の看板が大きな特徴です。
6種類のお酒にそれぞれあった料理を出していただき、みなさんでそれをわいわい話しながら楽しんでいただきました。

協力していただいたお店の方々、ありがとうございました。

夏も終わりに・・・・・

新しいポンプ!

2012/06/02

野々垣高雄
蔵の第二の井戸、この井戸のポンプが汲まなくなって大騒動。

なにせ、緊急工事を依頼してもポンプが特殊なので注文が・・・

工事を発注して、ポンプを注文してもらい、なんとか1週間以内の工事が可能に。
新しいポンプ!

タケノコ堀り

2012/05/06

野々垣高雄
豊田の山奥でタケノコ堀。
掘ってすぐに茹でないと味が落ちます。

よって蔵に直行して茹で上げます。
タケノコ堀り

気になる蔵の中の機械たちその3

2012/04/29

野々垣高雄


これは、色々な機械たちを洗浄する高圧水洗機です。

これは、家庭用の高圧水洗機とはケタ違いの威力で。

人に当たったら大怪我です・・・コワ~

圧が強すぎるので、車の洗浄もできません。(傷つきます)

ゴム製品は、水の摩擦熱で穴が開きます。長靴なんて数秒で穴が・・・・・・
気になる蔵の中の機械たちその3

ブログトップへ戻る

野々垣高雄
神杉酒造(株)杜氏
野々垣高雄
心をこめ、技を磨き醸した清酒。厳選された原料を使用し、米からの旨味を引き出した酒。
嘘のない真面目な酒造りを心情に清酒を造り続けています。
この人のブログを見る

最新記事一覧
暑い・・・
実り
名古屋美酒欄結果報告
名古屋美酒欄
今年も
紫黒米酒
これは厄介な・・
種籾
お待ちしてます
やっと・・・

このページの先頭へ