神杉酒造 愛飲者の声
神杉酒造 愛飲者の声
愛飲者の声
- No.0024 お名前：MUDMAN 愛知県
- 地元民でありながら銘酒を知らずに過ごしていた日々が悔やまれる程、本当の地酒の数々、その質の高さ、酒造好適米進化の過程を知るために、これからも日々のお酒として是非ともお付き合いさせて頂きます。
銘酒の数々が入手できる酒店や方法をご教示願えませんでしょうか
- No.0022 お名前：間柄 真唯 愛知県
- アンフォーレで買った甘酒がめちゃくちゃ美味しかった。米麹100パーセントと書いてあったので離乳食の１品として喜んで子供が飲んでいます。スーパーにも置いてほしい。
- No.0020 お名前：水谷 愛知県
- 神杉さんの大フォンの一人です♪
きっかけはバーベキューで友達に誘われ訪問したことからですσ(*´∀｀*)
私個人的な好みはフルーティーで芳醇系。
中でも「おうみの」が大のお気に入りです！
今回名鉄と松坂屋に出展されていた今期限定の「無濾過生」を試飲させて戴いたら無茶苦茶美味しくて二本購入させて戴きました‼
彼や友人と楽しみたいと思いますσ(*´∀｀*)
- No.0019 お名前：あま酒大好き 愛知県
- 私、お酒は苦手なのですが、あま酒は大好きです。夏でも冷えたあま酒が飲みたくて、スーパーで売っている値段の手頃なものを買っては飲むのですが、非常に甘く、甘さが後に残り、冷たいあま酒は時期的に旬ではないのかと諦めていました。ピアゴ安城店でビンいりされた神杉酒造のあま酒を見て値段が高いなと思いましたが、やっぱり夏にも美味しいあま酒が飲みたくて購入しました。飲んで見るとスッキリしていて1本飲み干してしまいそうで、妻やおばあちゃんの分がなくらりそうなのでこらえて、みんなで分けて飲みました。
妻もおばあちゃんもこれ美味いとあっとゆう間になくなりました。
値段が高いと想いましたが\500はお得に思えてきました。他にも赤いあま酒もあり、神杉酒造さんの本気度が伝わるあま酒。おいしかったです。
ホームページにも載せて下さい。
- No.0018 お名前：ぶるーしぐなる 愛知県
- 特別純米をちょくちょく晩酌にいただいております。
以前の物よりも、海産物との相性が良くなりましたね？
これまで以上に、普段使いがしやすいお酒になられたと思います☆
- No.0017 お名前：スナッフキン 愛知県
- リニューアルされたという特別純米を飲ませていただきました。
以前のものと比較して、刺身など魚介との相性が良くなっているのに驚きました。
合わせられる料理の幅が広がりますと、食事にも使いやすくなります☆
神杉さんの日々の研鑚の成果とは存じますが、これからも美味しいお酒をよろしくお願い致します。
- No.0016 お名前：ゆうけん 愛知県
- 普通に呑んで旨い酒は本当に美味しいお酒なんですねぇ～
特に酒米と水と倉に宿る酵母菌を杜氏が長年の経験と自分自身の感性で醸造するお酒の『神杉』私の愛飲酒になりました。
- No.0015 お名前：ゆうけん 愛知県
- 先月呑んでやみつきになった神杉のお酒
すでに1.8Lを１０本をクリアー
やっと会えた自分の酒って感じです。
- No.0013 お名前：ぶるーしぐなる 愛知県
- 驚きました。
先日、杉の舞をカレーと一緒にいただいたのですが、カレーに全く負けません。
タマネギとトマトをベースにキノコをたっぷりと使ったチキンカレーだったのですが、カレーの強烈な香りに全く引けをとらず、それでいながらお酒自体の風味もまるで減じません。
たまり醤油や八丁味噌との相性も素晴らしいですが、カレーに合わせられるお酒というのは経験がありません。
今後も色々と楽しませていただきたいと思います☆
- No.0012 お名前：ぶるーしぐなる 愛知県
- 若水特別純米酒無濾過をいただきました。
生酒ということもあり、これまでいただいたものとは毛色が違いますね☆
とても美味しいお酒だと思いました。
生酒というのは、一般に暑い時期に冷やして飲むだけが芸のものが多いように思っておりましたが、冷温に限らず美味しくいただけましたし、料理との相性もとても良かったと思います。（一般的な生酒は、料理との相性という点に関してはどうも・・・）
また、これまで比較的意地汚く多種多様なお酒を飲んできたワタクシでありますが、生酒でありながらこの『若水』というお米の魅力をこれだけ引き出しているお酒は初めてです。
京風の和食よりも、三河風、名古屋風の味付けに良いようですが、洋食や洋風惣菜とも合うようです。
これからも色々試してみようと思います☆
- No.0011 お名前：ぶるーしぐなる 愛知県
- 正直な話、長らく敬遠しておりましたお酒でしたので、あまりの美味しさにビックリでした。
ワインで言うならば『赤』の位置づけでしょうか？
お酒単体でも美味しいのですが、個人的には料理と合わせることで更に美味しく飲めるお酒と思いました。
特に八丁味噌やたまりを使用した料理との相性は特筆すべきものと存じます。
（ヘボ飯とも美味しくいただけましたよ☆）
純米大吟醸の若水穂や、純米吟醸の杉の舞、特別純米酒といずれも個性的で素晴らしいお酒ばかり。
他のお酒も試すべく、是非ともラインナップをアップしていただきたいところであります。
- No.0010 お名前：大畑 恵司 奈良県
- プレゼントで頂きました、メチャメチャ美味しい、友達に又是非このお酒をと頼みます（しぼりたて）愛飲家にありがとう♪♪
- No.0009 お名前：ファン 愛知県
- こんばんは。
小生は安城の在です。
杉の舞最高、
- No.0008 お名前：安藤 壯一 愛知県
- うーぅんまい！“Theお酒”とはこのことなのだろう。JRの「さわやかウォーキング」でたまたま寄った神杉酒造。無料も有料も試飲の手ほどきは抜群！働いている方の自信と自慢がお酒をより美味しくしてくれました。
その中でも今まで味わったことがない「しぼりたて」。甘くしびれました！試飲のときは「んーとてもフルーティ」、購入させていただき自宅で飲んで「甘すぎない？」、3日目に飲んで「やはりぅんまい！酔い心地最高！」
作り方を見ても分るとおり「本物！」。アルコール度数も18.9度。もう一本を開けるのがもったいないけど「生」なので呑みます。
“正月の酒”として呑みたいな。HPには注文の仕方がないので個別によろしくお願いします。
- No.0005 お名前：りょーさん 愛知県
- うちのかみさんは大吟醸酒が好き、飲みやすくて香りもいいし値段もいい、旨くてあたり前である。
お金を出すのは誰でしょう？神杉の純米酒「杉の舞」を飲んでみた。歴史に裏打ちされたしっかりとした味、
これからの季節は燗もいい、美味しく頂いた。吟醸香嗜好で高価な酒が増えてきた。
「幻の酒は地元にあり」神杉さんは、県酒造技術者研究会のメンバー、日々の努力が窺える。
このページの先頭へ